Bánh trứng cút

Bánh trứng cút

Món ăn vặt thơm ngon mà bé vẫn thích mê ở trường nhưng do chính tay mẹ chuẩn bị!

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng cút : 12 trứng
  • Chà bông : 20g
  • Ruốc khô : 20g
  • Pate gan : 2M
  • Hành lá : 3 cây
  • Phô mai : 2 miếng
  • Thanh cua : 2 thanh
  • Dụng cụ: khuôn bánh khọt, cọ phết dầu
  • Tương ớt, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise

1. SƠ CHẾ:
– Hành lá cắt nhỏ. Thanh cua khúc 1cm. Phô mai cắt lát mỏng.
2. THỰC HIỆN:
– Pha xốt: 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu và 1M tương ớt.
– Đặt khuôn lên bếp, quét ít dầu ăn đều mặt khuôn, đập trứng cút vào, rồi lần lượt cho hành lá, pate, phô mai, thanh cua, chà bông, ruốc khô lên. Đến khi trứng cút chín, lấy ra đĩa.
3. CÁCH DÙNG:
– Cho bánh trứng cút ra dĩa, trang trí xốt Mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu trộn tương ớ