Một món ăn dân dã nhưng rất ngon đấy. Cũng không cầu kỳ trong cách chế biến, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản. Cuối tuần chế biến món bún thịt luộc nước mắm thay cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu làm bún thịt luộc nước mắm

Thịt ba chỉ 350 gr
Bún tươi 500 gr
Xà lách 50 gr
Húng quế 50 gr
Tía tô 50 gr
Rau diếp cá 50
Húng lũi 50
Rau kinh giới 50
Chanh 1 trái
Nước mắm 2 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
Ớt băm 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê

Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, để nguyên thớ thịt luộc chín. Khi luộc cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối để thịt luộc ngon hơn.

Thực hiện

Bước 1:

Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, để nguyên thớ thịt luộc chín. Khi luộc cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối để thịt luộc ngon hơn.

Bước 2:

Trong thời gian chờ thịt chín, nhặt tất cả các loại rau sống: xà lách, húng quế, húng lũi, tía tô, kinh giới, rau diếp cá, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3:

Pha nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc khuấy để tan đường. Sau đó cho thêm tỏi băm, ớt băm, vắt chanh vào chua chua ngọt ngọt là được.

Bước 4:

Thịt heo luộc chín, vớt ra thớt để nguội. Sau đó, cắt miếng vừa ăn. Cho bún tươi ra đĩa.

Bước 5:

Vậy là món bún thịt luộc nước mắm đã hoàn thành rồi đấy. Bày bún tươi ra đĩa, rau sống các loại, thịt heo luộc, nước mắm và thưởng thức nhé!