Sushi chiên
Sushi chiên
Hương vị thì có vị béo chua cay mặn ngọt hòa hợp cùng cách trình bày rất ấn tượng, để lại ấn tượng khó quên
NGUYÊN LIỆU
- Cơm gạo Nhật : 200g
- Cá ngừ ngâm dầu : 1 hộp
- Quả trứng gà : 1 quả
- Rong biển : 4 lá
- Đồ chua : 1/2 chén
- Xà lách carol
- Ớt sừng : 1 trái
- Ngò rí : 2 nhánh
- Gừng ngâm chua kiểu Nhật : 1M
- Muối, đường, dầu ăn
- Nước tương LISA
- Aji-Quick Bột chiên giòn vị bơ
- Giấm gạo lên men
1. SƠ CHẾ:– Trộn đều cơm với hỗn hợp gồm 1M Giấm gạo lên men LISA®, 2m đường và 1 ít muối.
– Cá ngừ gạn bỏ hết dầu, tách miếng nhỏ vừa ăn. Xà lách carol cắt sợi nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Trứng gà đánh tan.
2. THỰC HIỆN:
– Trải lá rong biển ra, sau đó xếp cơm lên, tiếp tục cho cá ngừ, xà lách carol, đồ chua, ớt, ngò rí và xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, cuốn tròn chặt tay
– Tẩm cuộn sushi qua Aji Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua Aji Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, cắt khoanh 1.5cm.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp sushi ra dĩa, dùng kèm gừng chua và chấm nước tương LISA tùy khẩu vị.
AppGallery