Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà
- 60 gr đường trắng
- 40 ml sữa tươi không đường
- 60 gr bột mì
- 40 ml dầu ăn
- 20 ml kem whipping
- 30 gr bơ
- 2 trái chanh dây
- 125 ml kem sữa tươi
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- 3 quả trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ, lòng trắng trứng gà, để riêng.
- Phần lòng đỏ trứng gà, cho 30gr đường trắng, 60gr bột mì, 40ml dầu ăn vào, trộn đều.
- Phần lòng trắng trứng, cho 30gr đường trắng, 40ml sữa tươi không đường, 20ml kem whipping vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh bông lên làm kem.
- Trộn đều 2 hỗn hợp lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng gà lại với nhau.
- Trong 1 tô khác, dùng phới đánh đều 30gr bơ, 125ml kem sữa tươi, chanh dây, 1/2 muỗng cà phê muối.
- Trộn hỗn hợp chanh dây vào hỗn hợp bột, trứng gà.
- Múc hỗn hợp vào khuôn cupcake có lót sẵn cốc giấy, cho vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ c. Ghi chú: cốc giấy bạn có thể mua tại các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh.
- Bánh chín, lấy ra, để nguội, trang trí tùy thích là có thể mời cả nhà dùng ngay!