Nguyên liệu:

- 3 trái chuối (chín)
- 75 ml sữa tươi
- 75 gr bột mì
- 35 gr đường trắng
- 30 ml siro chocolate
- 2 gr muối
- 400 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Trộn đều 75g bột, 35g đường, 70ml sữa tươi và 2g muối với nhau trong tô lớn. chuối bóc bỏ vỏ, cắt đôi theo chiều ngang.
- Đun sôi nhiều dầu ăn, nhúng chuối vào hỗn hợp bột vừa trộn ở trên rồi thả vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Khi chuối ráo dầu, rưới thêm siro chocolate đen lên trên và rắc cả một ít đậu phộng rang nếu bạn thích.