Nguyên liệu:

- 400 gr đậu hũ trắng
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 miếng đậu phụ trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột nghệ

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch, thấm khô nước rồi nghiền nát.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu với lửa vừa, cho đậu hũ đã nghiền vào đảo đều tay 4-5 phút.
- Sau đó thêm vào chảo 2 muỗng canh men dinh dưỡng (nutritional yeast), 2 muỗng cà phê bột nghệ và 1/2 muỗng cà phê muối. đảo đều 2-3 phút cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
- Bày trí ra đĩa và thưởng thức. có thể ăn với cơm hoặc ăn kèm với khoai tây chiên hay nướng đều rất ngon. nếu thích có thể rưới thêm ít tương cà lên nữa nhé!