Nguyên liệu:

- 450 gr bánh gạo (hàn quốc)
- 100 gr bắp hột
- 100 gr thịt xông khói
- 2 cái bánh tortilla (to)
- 100 gr phô mai
- 1/2 củ hành tây
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 7 muỗng canh sốt cà chua
- 4 muỗng canh siro bắp
- 1 muỗng canh tương ớt hàn quốc
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây băm và tỏi băm vào đảo đều 1 phút. sau đó thêm vào 7 muỗng canh sốt cà chua, 4 muỗng canh siro bắp, 1 muỗng canh tương ớt hàn quốc, đảo đều. khi hỗn hợp sốt sôi lên thì cho bánh gạo và thịt xông khói thái nhỏ, đun khoảng 4-5 phút cho bánh gạo chín ngấm đều sốt là được.
- Cắt bánh tortilla thành những miếng tròn có đường kính vừa với khay cupcake nhà bạn. ấn các vỏ bánh vào khay cupcake, sau đó múc hỗn hợp bánh gạo sốt cà chua vào gần đầy khuôn. ở trên rải thêm ít bắp hột, phô thai thái nhỏ. cho khay cupcake vào lò nướng khoảng 10-15 phút ở 180 độ c là được. Ghi chú: tùy vào mỗi lò nướng là gia giảm thời gian đợi cho thích hợp.
- Bánh pizza toppokki nướng chín có lớp phô mai dẻo tan chảy phủ kín mặt trên. bánh được thiết kế nhỏ xinh như những chiếc bánh cupcake nên rất dễ cằm nắm mà không ngại rơi vãi đâu nhé! bánh pizza có thể dùng ăn sáng rất giàu năng lượng đấy!