Salad bưởi trộn bơ

Một món ăn ngon, bổ khỏe được làm từ các loại trái cây dồi dào vitamin, rất thích hợp cho mùa hè

Nguyên liệu

• Bưởi: 150g
• Bơ trái: 100g
• Tôm đông lạnh: 150g
• Trứng cút: 5 quả
• Mè rang, chanh vàng
• Tỏi băm, rau húng lủi
• Gia vị: muối, tiêu
• Xốt mayonnaise

1. Sơ chế
- Tôm trụng sơ, cắt hạt lựu, ướp với ít muối.
- Bơ lột vỏ, cắt miếng vuông 1cm, Bưởi tách thành múi nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước cốt, húng lủi cắt nhỏ, trứng cút luộc chín, cắt đôi
2. Thực hiện
- Pha xốt: trộn đều 1.5M mayonnaise "Aji-mayo" với 2m nước cốt chanh, 1/2m tỏi băm và 1 ít tiêu.
- Trộn đều bưởi với bơ, tôm và sốt mayonnaise đã pha
3. Cách dùng
- Xếp món salad ra đĩa, cho trứng cút lên mặt, rắc mè rang và rau húng lủi lên trên.