Nguyên liệu:

- 500 gr gạo nếp
- 250 gr đậu phộng
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Gạo nếp ngâm ít nhất 3 tiếng. đậu phộng ngâm sơ khoảng 20 phút.
- Rửa sạch đậu phộng, cho vào nồi luộc đến khi đậu chín mềm. đổ đậu ra, để ráo nước.
- Gạo nếp vo sạch, trộn với muối rồi cho đậu phộng chín vào trộn cùng.
- Cho nếp và đậu phộng vào xửng, hấp khoảng 20 đến 25 phút thì xôi chín.
- Xôi chín thì cho ra đĩa hoặc chén, ăn kèm với muối mè đậu phộng hay hành phi.