Nguyên liệu:

- 50 gr cải thìa
- 100 gr lòng gà
- 1/2 miếng đậu hũ non
- 20 gr nấm rơm
- 1 gói mì
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh bơ đậu phộng
- 1 củ hành tím
- 5 tép tỏi
- 1 muỗng canh hạt nêm

Thực hiện:

- Rửa sạch lòng gà với nước muối, cắt nhỏ và ướp với hành tỏi băm, mắm.
- Rửa rồi cắt cải thìa chia làm 2 phần: thân và lá. nấm và đậu rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- Đổ dầu vào nồi làm nóng, xào lòng trước cho săn rồi đổ nước vào. cho phần thân cải và nấm, kế tiếp mới cho phần lá và đậu vào. bỏ thêm bơ đậu phộng và hạt nêm (bạn có thể điều chính liều lượng) vào rồi khuấy đều lên. trụng gói mì sơ qua, rồi cho nước dùng đã nấu vào.
- Mì gói ăn nóng vừa ăn vừa hít hà, vậy mới ngon. nước dùng siêu ngọt siêu thơm, ngầy ngậy vị bơ đậu phộng. đừng quên cải, đậu và nấm nhé - 3 nguyên liệu góp phần hoàn thiện món ăn.