Nguyên liệu:

- 2 trái dưa leo (lớn)
- 2 muỗng canh tương miso
- 1 1/2 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng canh mật ong
- 3/4 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng cà phê mè trắng
- 1 muỗng canh nước (nóng)

Thực hiện:

- Dưa leo rửa sạch, thái đôi, dùng muỗng nạo lấy ruột, sau đó bạn đem thái vạt chéo. trong 1 cái bát, trộn đều tương miso, giấm, dầu mè, mật ong, bột ớt, mè trắng rang và nước nóng cho đến khi hòa quyện. trộn đều dưa leo với bát nước sốt là hoàn thành.
- Đợi 30 phút cho dưa leo ngấm là bạn có thể dùng ngay rồi. trong quá trình đó, bạn có thể cho salad dưa leo và tủ lạnh để khi ăn, vị giòn mát len lỏi với vị béo béo cay cay của tương miso và bột ớt sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.