Nguyên liệu:

- 90 gr bột mì
- 25 gr sữa chua
- 15 gr đường trắng
- 25 gr trứng gà
- 15 gr dầu ăn
- 1/2 gr muối
- 1 1/4 gr bột nở (baking powder)
- 10 gr hạt bí
- 150 gr nhân đậu đỏ

Thực hiện:

- Trong thố trộn bột bánh mì, cho vào 90g bột mì, 1.2g bột nở, 15g đường trắng, 25g sữa chua, 25g lòng trứng gà, 15g dầu ăn thực vật (dầu đậu phộng), 0.5g muối, khởi động máy nhồi bột thành khối đồng nhất. Ghi chú: dùng máy trộn bột tự động để làm bánh sữa chua giúp tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến.
- Sau đó chia nhỏ khối bột thành những viên nhỏ có cùng kích thước. vê hơi tròn rồi ấn dẹp. cho ít nhân đậu đỏ vào giữ, bọc kín nhân đậu lại rồi vê tròn. Ghi chú: nhân đậu đỏ bùi bùi, ngọt dịu là loại nhân lý tưởng cho món bánh sữa chua ngon lành.
- Ấn hơi dẹp viên bánh, nhẹ nhàng ấn hạt bí dính lên trên một mặt bán, đồng thời tạo thành hình hoa năm cánh trông đẹp mắt.
- Dùng cọ quét phết chút dầu ăn lên chảo chống dính, đặt các miếng bánh lên chảo, đậy nấp đun lửa nhỏ. nướng cho hai mặt bánh chín vàng đều là được. Ghi chú: nên chiên lửa nhỏ vừa để vỏ bánh sữa chua chín đều mà không bị cháy khét.
- Bánh sữa chua nhân đậu đỏ nướng chín cho ra khỏi chảo, đợi cho hơi nguội một chút là có thể măm măm rồi đấy. những chiếc bánh sữa chua nhân đậu đỏ có lớp vỏ bánh dai giòn, nhân đậu bùi bùi, ngọt dịu, thật ngon miệng. Ghi chú: tranh thủ những lúc rảnh rỗi cuối tuần hãy cùng các bé vào bếp triển ngay cách làm bánh sữa chua nhân đậu đỏ thơm ngon, đon giản này nhé. vừa giúp cả nhà có được món ngon dễ làm, vừa tạo được hoạt động vui chơi hữu ích cho bé nữa đấy.