Cách làm súp rau củ thập cẩm

Thay vì nấu nhiều món thì bạn chọn nấu món súp này nhé. Món súp rau củ thập cẩm không khó mà nguyên liệu lại dễ dàng kiếm đấy. Cùng trổ tài nhé!

 

Nguyên liệu (4 phần ăn)

Khoai tây 4 Củ
Ớt chuông 1 Trái (Đỏ)
Ớt 1 Trái (Xanh)
Cà rốt 2 Củ
Cà chua 1 Trái
Hành tây 1 Củ
Bắp hột 1 Chén
Tỏi 2 Tép
Ngò rí 10 Gr
Bột năng 2 Muỗng cà phê
Nước mắm 2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Dụng cụ:

Thêm 1 ít: Viên súp(gia vị nấu súp).

Cách làm:

Bước 1:

– Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.

 

 

Bước 2:

– Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, cắt nhỏ. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

 

 

Bước 3:

– Ớt chuông và cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Ớt xanh cắt nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ nếu không có cái bào.

Vì ớt khá cay, nếu không thích có thể bỏ qua cũng được.

 

 

 

Bước 4:

– Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho hành tây, ớt xanh, ớt chuông, cà chua vào xào, vặn vừa lửa. Rắc thêm tiêu, nước mắm. Khi các nguyên liệu đã mềm hơn, tắt bếp.

 

Bước 5:

– Sau đó, cho khoai tây và cà rốt vào nồi rau củ, đảo đều tay, xào qua khoảng 5 phút. Thêm 1 lít nước, viên gia vị súp và đun trong khoảng 15 phút.

 

Bước 6:

– Sau 15 phút, các nguyên liệu đã chín nhừ, đổ bột năng vào, khuấy đều cho súp sóng sánh.

 

Bước 7:

– Cuối cùng là thêm bắp hột vào đun chín trong 15 phút nữa. Trước khi bắc ra cho rau mùi vào cho thơm nhé.

 

Bước 8:

– Múc súp rau củ thập cẩm ra và thưởng thức nhé!