Nguyên liệu:

- 3 muỗng canh dầu olive
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 200 gr nấm mỡ
- 250 gr cải bó xôi
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 ổ bánh mì
- 4 lá phô mai lá

Thực hiện:

- Nấm mỡ cắt gốc, ngâm nước muối và rửa sạch, xắt lát mỏng. cải bó xôi rửa sạch, xắt nhỏ. đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, cho nấm vào xào 3 - 5 phút đến khi nấm chín mềm chuyển sang màu nâu thì nêm chút muối cho đậm vị. sau đó cho cải bó xôi vào tiếp tục xào nhanh tay, nêm thêm chút muối, tiêu, đảo đều và tắt bếp.
- Mở lò nướng trước ở 175 độ c. bánh mì cắt thành từng lát dày vừa tùy sở thích. phết dầu olive lên mỗi mặt lát bánh mì, đặt vào lò để đến khi bánh mì vàng thì lấy ra. sau đó cho nấm, cải bó xôi xào lên bánh mì, đặt lên 1 lát phô mai. cho bánh mì ngược vào lò, nướng thêm 1 - 2 phút cho phô mai tan chảy là được nha. lấy bánh mì ra và thưởng thức ngay khi còn nóng giòn sẽ ngon hơn.
- Một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng khi có cả tinh bột, protein, chất xơ chỉ với một lát pizza bánh mì nấm phô mai thôi đấy. bạn hãy lưu lại công thức và làm cho mọi người cùng ăn nhé.