Nguyên liệu:

- 4 cây mì căn
- 1 muỗng canh sả
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. mì căn tươi mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. cho sả và ớt băm ra đĩa.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm sả ớt băm vào chảo xào thơm thì cho mì căn vào cùng. Ghi chú: có thể gia giảm ớt băm theo sở thích ăn cay của từng người nhé!
- Tiếp theo xào mì căn để mì được thấm đều sả ớt băm. nêm muối, hạt nêm chay, bột ngọt, mỗi thứ 1/2 muỗng cà phê. sau đó cho thêm 1/2 muỗng cà phê bột nghệ vào để mì căn có màu vàng đẹp mắt nhé!
- Xào thêm 2-5 phút nữa thì tắt bếp. múc mì căn ra đĩa, làm món mặn ăn với cơm nhé!