Nguyên liệu:

- 200 gr gạo nếp
- 100 gr chả lụa
- 100 gr thịt nguội
- 50 gr chà bông
- 30 gr hành lá
- 15 gr hành phi
- 2 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Gạo nếp ngâm nở rồi đem hấp chín dẻo. sau đó múc 2 muỗng xôi đầy lên miếng màng bọc thực phẩm và dàn phẳng đều ra. thịt nguội và chả lụa cắt thanh dài, bạn có thể dùng loại chả nào yêu thích theo khẩu vị.
- Sau đó xếp thịt lên xôi. rồi cuộn chặt tay lại như cuộn sushi là được.
- Cuộn xong dùng kéo cắt thành từng phần vừa ăn. cuộn xong dùng kéo cắt thành từng phần vừa ăn.