Nguyên liệu:

- 160 gr bột gạo
- 100 ml sữa tươi
- 16 gr đường trắng
- 8 gr nụ hoa hồng khô
- 2 gr men nở

Thực hiện:

- Ngâm nụ hoa hồng khô vào chén nước lạnh cho hoa hồng nở mềm nhé!
- Cho 100ml sữa tươi ra chén, đặt vào chậu lớn, đổ nước ấm vào xung quanh chén sữa tươi để làm ấm sữa tươi nhé! khi sữa tươi đã được làm ấm thì thêm 2g men nở vào chén sữa khuấy cho quyện đều. Ghi chú: làm ấm sữa tươi để thúc đẩy quá trình lên men dễ dàng hơn, rút ngắn thời gian làm bánh nhân hoa hồng xuống nhé!
- Thêm 35g đường trắng vào tô sữa tươi, rây 160g bột mì vào, khuấy cho quyện đều.
- Dùng cọ quét phết một lớp mỏng dầu ăn trong lòng khuôn bánh để chống dính. rải đều các canh hoa hồng đã ngâm nở vào khuôn. đổ hỗn hợp bột và sữa tươi vào khuôn lót sẵn hoa hồng (không cần khuấy đều). sau đó đặt khuôn bánh vào xửng hấp khoảng 12-15 phút tính từ lúc nước sôi là bánh chín nhé! Ghi chú: nên dùng một chiếc khăn vải để phủ lên mặt nồi rồi mới đậy nấp vung để tránh hơi nước nhỏ giọt xuống bánh nhân hoa hồng nhé!
- Bánh nhân hoa hồng hấp chín lấy ra khỏi khuôn, đợi một lúc cho bánh hơi nguội và co lại thì có thể dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn nhé! đem cắt bánh nhân hoa hồng thành những khối vuông nhỏ xinh, bày trí thêm 1 cánh hoa hồng nhỏ lên trên mỗi cái bánh cho đẹp mắt là có thể dọn lên cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy! Ghi chú: cách làm bánh nhân hoa hồng cực đơn giản, giúp các chàng dễ dàng thành công làm ra bánh hấp ngon ngọt, hấp dẫn, dùng làm quà tặng ý nghĩa cho phái đẹp trong ngày quốc tế phụ nữ 8/3 sắp đến nhé!