Nguyên liệu:

- 350 gr mì (trứng)
- 30 ml dầu ăn
- 450 gr thịt bò (băm)
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 100 gr cải bó xôi
- 60 ml nước tương
- 10 ml dầu mè
- 5 ml mật ong
- 2 muỗng cà phê sa tế
- 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho vắt mì vào luộc, mì chín thì vớt ra để ráo trên rổ.
- Đặt chảo lên bếp cùng 30ml dầu ăn ở lửa vừa, khi dầu nóng đều thì cho bò băm vào xào thơm, khi thịt hơi săn lại thì cho tỏi băm cùng hành tây cắt lát vào xào ở lửa lớn.
- Khi hành tây bắt đầu mềm thì cho cải bó xôi vào xào, nêm cùng 1/4 muỗng cà phê muối.
- Trong một chén nhỏ, cho 60ml nước tương, 10ml dầu mè, 5ml mật ong và 2 muỗng cà phê sa tế vào trộn đều.
- Cuối cùng, cho mì, bò băm vào tô trộn cùng với hỗn hợp gia vị trên là có thể dùng nhé! tùy theo sở thích ăn cay mà bạn có thể gia giảm lượng sa tế.