Nguyên liệu:

- 2 chén cơm
- 15 ml dầu ăn
- 100 gr hạt điều
- 1 muỗng cà phê bột cà ri
- 7 ml nước tương
- 5 ml giấm
- 1/2 trái thơm
- 100 gr hành lá
- 1/2 trái ớt chuông
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 50 gr nho (khô)
- 100 gr ngò rí

Thực hiện:

- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. cho hạt điều vào, rang đều cho hạt vàng. cho tiếp nho khô vào, đảo đều.
- Thêm ớt chuông, hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều.
- Cho 1 muỗng cà phê bột cà ri, 7ml nước tương, 5ml giấm vào, đảo đều.
- Cho tiếp thơm cắt miếng nhỏ vào, đảo đều 30 giây.
- Thêm cơm, ngò rí vào, đảo đều đến khi cơm khô lại.
- Cho món ăn ra đĩa hoặc chén. ăn kèm tương ớt nếu thích và dùng nóng.