Nguyên liệu:

- 50 gr hạt hồ đào (hạt óc chó)
- 165 gr đường trắng
- 10 gr bột nở (baking powder)
- 450 ml sữa chua
- 180 ml dầu ăn
- 100 gr phô mai (ricotta)
- 450 gr bột mì

Thực hiện:

- Rang chín hạt óc chó (hoặc hạnh nhân) rồi băm nhỏ ra nhé! trộn đều tất các các nguyên liệu còn lại với nhau (trừ phomat).mách nhỏ: nên trộn các thành phần ướt trước rồi mới đến thành phần khô thì sẽ nhanh hơn đấy!
- Rải một ít bột đã trộn xuống đáy khuôn rồi cho khoảng 1 thìa phô mai vào. tiếp theo, lại cho thêm một ít bột nữa vào khuôn và rắc lên trên một ít hạt óc chó nghen.
- Nướng bánh ở 170 độ c trong khoảng 25-30 phút là chín đấy! bánh này dùng để ăn sáng cũng tiện lắm đó! nếu làm từ tối hôm trước và để đến sáng hôm sau thì cũng không có vấn đề gì đâu.