Xôi hạt dẻ rừng cho bữa sáng. Đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Không biết đã có ai nghiền món này chưa ngon lắm đấy ạ !

Nguyên Liệu

1 chén cơm nếp

20 hạt dẻ rừng

1 xí muối

Dầu ăn

Hành lá

Cách Làm

1. Hạt dẻ mua về đầu tiên dùng dao khứa ngang hạt (cắt sâu vừa phải để lát dễ bóc) rửa sạch. Đổ ngập nước và 1 tsp muối luộc sôi khoảng 2 -3 phút vớt ra bỏ ngay và lò. Bật lò 200c nướng 20 phút. Ở đây mình dùng hạt dẻ rang sẵn

2. Tách vỏ hạt dẻ, nếp vo sạch

3. Cho hạt dẻ và nếp vào nồi cơm điện, sau đó trộn cùng 1 ít muối, cho nước xâm xấp mặt nếp và bật chế độ nấu (mình dùng nồi cơm điện có chế độ nấu xôi)

4. Xôi chín, cho mỡ hành vào trộn đều

5. Có thể ăn với muối mè, trứng ốp la hay sườn cốt lết áp chảo đều ngon