Nguyên liệu:

- 50 gr chocolate đen
- 70 gr bơ
- 70 gr đường trắng
- 1 quả trứng gà
- 65 gr bột mì
- 4 gr bột nở (baking powder)
- 1 muỗng canh bột cacao
- 0 sữa tươi
- 0 kem sữa tươi
- 0 vani
- 3 muỗng cà phê nước đường

Thực hiện:

- Cho bơ, đường và lòng đỏ trứng gà vào đánh đều. còn lòng trắng thì để làm phần kem. trong lúc đánh kem, cho chocolate vào lò vi sóng để cho tan chảy. sau khi chocolate tan chảy thì cho vào hỗn hợp ở trên và trộn đều.
- Cho bột mì, bột nở, bột cacao vào chung trộn thật đều với nhau. thêm sữa tươi vào cùng, cũng khuấy trộn đều.
- Sau đó đổ vào các khuôn giấy và nhét vô lò nướng khoảng 22 - 25 phút ở 180 độ c.
- Cho lòng trắng trứng và nước đường vào một cái tô rồi đánh đều lên. đổ kem tươi vào hỗn hợp lòng trắng, rắc thêm một ít vani cho thơm. sau đó, hãy chia phần kem ra nhiều chén để pha màu trang trí. Ghi chú: có thể thêm màu thực phẩm tùy thích.
- Bánh chín lấy ra phủ một lớp kem màu trắng lên trước. sau đó phun kem màu xanh lên, điểm thêm cái nơ màu đỏ ở chính giữa nữa là thành vòng hoa đặc trưng của đêm noel ngay.