Nguyên liệu:

- 1 cái bông cải trắng
- 1/2 muỗng canh hành tây
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Bông cải rửa sạch với nước muối nhiều lần, sau đó tách nhỏ, cho vào máy xay thực phẩm xay nhuyễn để tạo thành những hạt trắng như "cơm", nếu không có máy xay, bạn có thể bào bằng tay nhé. hành tây bóc vỏ, cắt đôi rồi thái hạt lựu.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng, cho hành tây vào phi thơm trong khoảng 1 phút. kế tiếp, trút bông cải trắng vào, đảo 5-10 phút là được. nêm muối, tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.
- Xúc "cơm" ra đĩa và thưởng thức cùng các món ăn khác để tạo nên một bữa ăn kiêng lành mạnh, thanh sạch thôi nào. nếu không ăn kiêng, bạn cũng có thể thực hiện như một cách đổi món trong những ngày chán cơm nhé.