Nguyên liệu:

- 250 gr bột gạo
- 250 gr đậu phộng
- 300 ml nước cốt dừa
- 3 tép tỏi (1 chút)
- 1 củ gừng
- 5 gr hạt rau mùi
- 1 muỗng canh muối
- 120 ml dầu ăn
- 24 lá lá chanh

Thực hiện:

- Cho muối, tỏi, gừng, hạt thì là vào cối giã nhuyễn rồi cho vào bột gạo cùng với lá chanh cắt vụn. cho nước cốt dừa và đậu phộng vào tô bột. trộn đều, sau đó thêm nước dần dần vào.
- Cho nước cốt dừa và đậu phộng vào tô bột. trộn đều, sau đó thêm nước dần dần vào. cho chảo ngập dầu bắc lên bếp. khi dầu nóng đều thì dùng muôi múc bột vào chảo chiên.
- Dùng khuôn tròn và một cái nhíp để định hình bánh được tròn đẹp. khi bánh có màu nâu sẫm đẹp mắt thì các bạn gắp bánh ra, để nguội lên giấy thấm dầu.
- Một lần làm các bạn có thể làm nhiều một chút để dự trữ bởi bánh có thể để được trong vòng 2 tuần đấy!