Nguyên liệu:

- 200 gr nấm rơm
- 5 gr hành lá (gốc hành lá)
- 10 gr tiêu xanh
- 20 ml nước tương
- 10 gr đường
- 5 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 2 gr bột ngọt
- 50 ml nước lạnh
- 1 gr tiêu xay
- 5 gr ớt sừng

Thực hiện:

- Dùng dao nhọn cạo bỏ phần dơ và chân nấm, rửa sạch nấm rơm với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch. có thể cắt nhỏ nấm rơm nếu bạn thích nhé. phi thơm đầu hành cắt khúc cùng tiêu xanh, ớt sừng với ít dầu ăn.
- Cho tất cả gia vị gồm : nước tương, hạt nêm chay knorr, đường, bột ngọt và 1 ít nước lạnh vào nồi rồi nấu sôi.
- Cho tiếp nấm rơm vào kho nhỏ lửa đến khi sốt kho cạn sệt lại thì tắt bếp.
- Cho nấm rơm kho tiêu xanh ra dĩa, thêm 1 chén cơm nóng nữa là tuyệt cú mèo. đừng nghĩ món chay là không ngon miệng nhé. chúc các bạn thành công theo công thức của mình