Nguyên liệu:

- 50 gr bơ
- 3 muỗng canh đường nâu
- 20 ml mật ong
- 50 gr hạt điều
- 45 gr bột mì
- 5 gr bột bắp
- 15 gr bột cacao
- 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 60 gr đường trắng
- 2 quả trứng gà
- 80 ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh giấm

Thực hiện:

- Cho 25gr bơ vào nồi nấu tan chảy, đổ vào khuôn bánh, tráng đều. thêm 3 muỗng canh đường nâu, 20ml mật ong vào.
- Hạt điều đập sơ qua cho nhỏ, rắc hạt điều lên hỗn hợp bơ, mật ong ở bước 1
- Phần bánh: hòa tan sữa tươi không đường với 1 muỗng canh giấm. sau đó, rây qua bột mì, bột bắp, bột cacao, muối nở vào, trộn đều.
- Dùng máy đánh trứng, đánh đều 25gr bơ còn lại với 60gr đường trắng, lòng trắng trứng gà trong tô.
- Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp bơ, đường trắng với hỗn hợp bột mì, bột cacao lại với nhau, cho vào khuôn bánh ở bước 2.
- Cho bánh vào lò nướng khoảng 25-30 phút ở nhiệt độ 160 độ c. dùng que tăm cắm vào bánh, rút ra thấy tăm sạch sẽ là bánh đã chín.
- Lấy bánh ra, để nguội và cắt thành miếng vừa ăn. nhanh tay mời cả nhà dùng thử nào!