Nguyên liệu:

- 10 miếng vỏ bánh gối
- 200 gr thịt gà (xay nhuyễn)
- 1/4 củ hành tây
- 2 muỗng canh sốt x.o
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột bắp

Thực hiện:

- Hành tây xắt nhỏ. thịt gà xay cho vào tô trộn cùng hành tây, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, muối và bột bắp thật đều. tiếp đó đun nóng chảo với dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào chín, nêm 2 muỗng sốt xo vào và trộn đều lên rồi tắt bếp.
- Vỏ bánh gối cắt thành hình tròn hoặc có thể giữ nguyên. múc một muỗng nhân cho vào giữa vỏ bánh, gấp đôi lại sau đó dùng nĩa ấn tạo hình xung quanh viền bánh để tạo sự cố định và giúp nhân không bị rớt. trứng đập ra chén đánh tan rồi phết lên mặt bánh. mở lò ở 180 độ c, cho bánh vào nướng tầm 15 - 18 phút là bánh chín giòn, có màu vàng đẹp. lấy bánh ra và dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn.
- Bánh gối được nướng giòn rụm, thơm lừng không chứa nhiều dầu mỡ nên ăn không hề có cảm giác ngán mà thay vào đó là hương vị thơm ngon khó cưỡng lại được đấy. bạn hãy lưu công thức và làm ngay cho mọi người ăn nhé.