Nguyên liệu:

- 150 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 4 quả trứng gà
- 110 gr đường trắng
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 15 ml nước cốt cam

Thực hiện:

- Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ c. lót sẵn giấy nến vào khuôn bánh bông lan.
- Rây 150gr bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái tô.
- Cho trứng gà vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên đến khi có bọt khí to nổi lên là được.
- Trộn hỗn hợp bột mì vào trứng gà đã đánh, khuấy đều để bột không bị vón cục.
- Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê vani, 110gr đường trắng, 15ml nước cốt cam vào cùng, khuấy đều.
- Cho hỗn hợp vào khuôn bánh ở bước 1. nướng bánh khoảng 30-35 phút ở nhiệt độ 180 độ c hoặc đến khi bánh chuyển qua màu vàng.
- Bánh bông lan trứng nướng đã ra lò, thơm ngon, nóng hổi. cắt bánh bông lan nướng thành từng miếng vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức! với cách làm bánh bông lan nướng thơm ngon này, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon đấy. ngoài ra, nếu không thích ăn không, bạn có thể kết hợp thêm trứng muối, hay làm bánh sinh nhật đều rất hấp dẫn đấy nha.