Nguyên liệu:

- 1 chén bông cải xanh
- 2 quả trứng gà
- 1/2 chén phô mai
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 3 cái bánh tortilla
- 1 muỗng cà phê dầu ăn

Thực hiện:

- Luộc cải xanh làm sạch rồi luộc chín, vớt ra để ráo. trứng gà đánh tan cùng muối và tiêu, cho trứng gà chiên chín 70% rồi cũng vớt ra để riêng. trải bánh tortilla ra một mặt phẳng, xếp trứng chiên, bông cải xanh luộc và phô mai lên rồi gấp đôi lại.
- Đun nóng một ít dầu trong chảo với lửa vừa, sau đó cho bánh vào áp chảo một mặt cho đến khi chín vàng, trở mặt còn lại và áp chảo cho đến khi chín đều, phô mai tan chảy ra là được.
- Gf