Nguyên liệu:

- 1 kg bạch tuộc
- 15 gr hành tím
- 5 lít nước
- 3 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Rửa sạch bạch tuột và lá me.
- Phi thơm 10gr hành tím, tiếp đến cho lá me vào xào sơ.
- Cho thêm 1,5 lít nước lọc, sau đó nêm cùng nước 3 muỗng canh (tbs) nước mắm, 3 muỗng canh (tbs) đường và 1 muỗng cà phê (tps) bột ngọt.
- Nhúng bạch tuột và thưởng thức nào.