Nguyên liệu:

- 6 miếng đậu hũ trắng
- 2 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 chén dầu ăn
- 1/3 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Đậu hủ luộc trong 10 phút, bỏ vào nồi luộc 2 muỗng cafe hạt nêm và 1 ít muối. sau đó vớt ra để ráo, cắt đôi. chiên vàng 4 miếng đậu hủ, để lại 2 miếng để làm sốt mayonnaise.
- Cách làm sốt mayonnaise: cho 2 miếng đậu hủ trắng còn lại vào cối xay, cho nửa chén dầu ăn, đường, muối và nước cốt chanh vào và xay nhuyễn. nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Sốt mayonnaise có thể trữ lại trong tủ lạnh và dùng trong 3-4 ngày. dùng chung với tương cà, tương ớt để tăng thêm vị.