Nguyên liệu:

- 3 miếng đậu hũ non
- 2 trái cà chua
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu mè
- 100 gr hành lá
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay

Thực hiện:

- Rửa sạch đậu hủ non, cắt miếng nhỏ hình vuông. hành lá cắt nhỏ, cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. trụng đậu hũ non với nước nóng. phi thơm 2 muỗng canh dầu mè với đầu trắng hành lá, cho cà chua vào, đảo đều.
- Cho đậu hũ non vào cùng, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút. nêm gia vị 1 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn. đậu sốt cà chua chín, mang ra tô, rắc thêm hành lá, tí tiêu cho thơm và bắt mắt.
- Đậu sốt cà chua có hương vị thơm ngon, sốt cà chua chua ngọt, đậu hủ non mềm mướt thấm đậm vị. ăn kèm cùng bắt cơm nóng thì rất hấp dẫn, mọi người trong gia đình đều rất yêu thích.