Cơm cuộn thịt bò
Nguyên liệu:
- 7 miếng rong biển khô- 2 chén cơm
- 500 gr thịt bò
- 15 gr mè trắng
- 14 gr tía tô
- 20 gr củ cải muối
- 1 trái dưa leo
- 1 củ cà rốt
- 30 ml dầu mè
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
Thực hiện:
- Thịt bò thái nhỏ. xào chín cùng 2 muỗng canh dầu ăn, nêm ít hạt nêm. trộn đều cơm và hạt mè (có thể nêm thêm muối nếu muốn). trải phẳng rong biển, cho một lớp cơm mỏng lên rong biển, để chừa lại một đoạn ở đầu. lần lượt xếp lá tía tô, thịt bò, củ cải muối thái sợi, dưa leo và cà rốt cắt dạng que lên trên cơm.- Cuộn tròn rong biển lại, ấn chặt tay khi quấn. phết một chút nước lên phần rong biển không có cơm để dính mép lại. khi cuộn cơm đã hoàn thành, phết một chút dầu mè lên cho hương vị thêm đậm đà.
- Giờ thì cắt thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức thôi. cơm cuộn thịt bò (kimbap) là món ăn nổi tiếng hàn quốc. hấp dẫn đơn giản lại dễ làm. thích hợp cho các bạn có thể mang theo dùng bữa trưa tại trường hoặc văn phòng.
