Nguyên liệu:

- 450 gr cà rốt
- 1 nhánh cần tây
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 củ khoai tây
- 8 chén nước dùng gà
- 1/3 chén tương miso
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh mè đen

Thực hiện:

- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 425 độ f. cà rốt, hành tây, cần tây, khoai tây làm sạch rồi cắt nhỏ. cho tất cả trộn với dầu olive, muối. xếp hành tây, cần tây, cà rốt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến rồi nướng trong 30 phút. cho khoai tây nấu với nước dùng gà cho đến khi chín, tắt lửa, trút tương miso và nước cốt chanh vào trộn đều.
- Khi rau củ đã nướng xong, bạn để nguội một chút rồi cho ra máy xay sinh tố, rót phần nước dùng gà - khoai tây vào, xay nhuyễn tất cả rồi rót ra bát thưởng thức. bạn nhớ rắc mè đen lên nữa nhé.
- Súp cà rốt mè đen không chỉ ngon mà còn rất là bổ dưỡng. đặc biệt cung cấp nhiều vitamin a giúp sáng mắt. hãy làm ngay món súp cho các bé ở nhà nhé!