Cơm bò bằm cà chua
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt bò (xay)- 2 trái cà chua
- 1/3 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 2 muỗng cà phê dầu hào
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 chén cơm
Thực hiện:
- Rửa sạch cà chua, bỏ hột, cắt hạt lựu.- Cắt mỏng thịt bò, ướp với 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào (nhãn hiệu maggi) và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong 20 phút cho thấm gia vị.
- Cho thịt bò vào lò vi sóng, đặt chế độ high (100⁰f) trong khoảng 2 phút rồi lấy ra.
- Cho cà chua đã cắt vào hỗn hợp thịt bò, trộn đều một lần nữa.
- Cho vào lò vi sóng chế độ high (100⁰f) khoảng 3 đến 4 phút.
- Dọn cơm ra dĩa và rưới nước sốt thịt bò và cà chua lên, có thể cho ít rau thơm và tiêu để món cơm thêm ngon miệng.
