Nguyên liệu:

- 2 chén cơm
- 2 cây xúc xích
- 1 quả trứng gà
- 1 bông bông cải xanh
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi
- 1 quả cà chua
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 200 gr thịt heo bằm

Thực hiện:

- Cà chua, bông cải rửa sạch, cắt hạt lựu. xúc xích cắt hạt lựu.
- Cơm trắng, bạn nên sử dụng cơm nguội được cất vào tủ lạnh đêm hôm trước nhé. bóp cho hạt cơm tơi, đập trứng gà vào và trộn đều. tiếp tục cho thịt vào đảo đều nhé.
- Phi vàng tỏi, xào bông cải và xúc xích cho chín.
- Chú ý khi xúc xích bắt đầu vàng, bạn cho cơm vào chiên. lúc này mới thêm hạt nêm vào cơm. khi hạt cơm khô, vàng đều, bạn thêm nước mắm, đảo đều và tắt bếp.
- Xào cà chua thêm chút nước, dùng muỗng dằm nát miếng cà chua, thêm vào 1 muỗng canh tương cà. đun với lửa nhỏ đến khi nước sệt lại là được.
- Cuối cùng bạn chỉ cần cho cơm ra dĩa, thêm tiêu, rưới sốt cà lên trên, trộn đều cơm ăn kèm với nước mắm ớt sẽ rất ngon đấy.