Nguyên liệu:

- 6 cái bánh quy
- 2 muỗng canh đường trắng
- 30 gr bơ lạt
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 hộp sữa đặc
- 4 quả trứng gà
- 2 trái chanh

Thực hiện:

- Chanh rửa sạch, bào lấy vỏ chanh rồi vắt lấy nước cốt chanh cho ra tô như hình bên.
- Bánh quy nghiền nhỏ, trộn với 1/2 muỗng cà phê muối, đường trắng trong tô. sau đó, cho hỗn hợp bánh ra khay, dàn bánh thật đều. đổ 1/2 hộp sữa đặc lên mặt bánh, cho vào lò, nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ c.
- Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng trộn với phần sữa đặc còn lại, vỏ chanh, nước cốt chanh và bơ lạt.
- Đổ hỗn hợp trứng gà, chanh lên bánh đã nướng, cho lại vào lò, nướng bánh thêm khoảng 15 phút.
- Lấy bánh ra, để nguội, trang trí thêm vài lát chanh nếu thích. miếng bánh mềm, mịn tạo cho bạn cảm giác rất ngon miệng.