Nguyên liệu:

- 1 quả trứng gà
- 120 ml sữa tươi
- 1 trái chuối
- 40 gr yến mạch
- 20 gr nho (10gr nho khô xanh, 10gr nho khô đen)
- 3 gr dừa nạo (sấy)
- 8 gr hạt hồ đào (hạt óc chó)
- 3 gr mè đen

Thực hiện:

- Chuối bóc vỏ thái lát. đổ sữa vào khay, thêm yến mạch và chút mè đen vào.
- Đập trứng vào cùng với 1/3 lượng vụn dừa vào khuấy tan rồi đổ chuối vào trộn chung.
- Thêm nho khô, hạt óc chó lên trên rồi cuối cùng rắc tiếp vụn dừa đều lên mặt. làm nóng lò nướng ở 180 độ c trong 5 phút, sau đó cho khay bánh vào nướng khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.
- Trong những ngày lạnh bạn hãy làm ấm góc bếp nhà mình bằng cách làm món bánh chuối nướng ngọt ngào thơm lừng này nhé. từng miếng bánh nóng hổi mềm ngon hẳn sẽ đốn tim những người thân yêu của bạn đấy.