Nguyên liệu:

- 300 gr bún tươi
- 10 gr lá cẩm (nước lá cẩm)
- 50 gr nấm linh chi
- 100 gr bông hẹ
- 50 gr nấm đùi gà
- 50 gr cà rốt
- 100 gr mướp khía
- 20 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 3 gr bột ngọt

Thực hiện:

- Nấm cắt sợi. mướp bỏ ruột cắt sợi. carot thái sợi dài, bông hẹ cắt khúc. chén nước lá cẩm cho chút dầu ăn vào trộn cho bún thấm màu lá cẩm
- Bắt chảo cho dầu phi thơm hành boa rô, cho tất cả rau củ nấm vào xào nêm hạt nêm nấm hương, xíu bột ngọt. rau củ chín thì cho bún vào xào đảo nhanh tay tắt bếp .
- Trình bày ra đĩa món này ăn kèm nước tương ớt nên mình không cần nêm gì nhiều, chỉ nêm chút bột nêm cho rau củ đậm đà. đảm bảo cả nhà sẽ rất thích đấy.