MUỐI ỚT RANG KHÔ CHẤM HOA QUẢ

Nguyên liệu:

– Muối tinh
– Tỏi, ớt

Cách làm:

– Chuẩn bị tỏi, ớt liều lượng tùy kheo khẩu vị thích cay nhiều hay ít. Băm nhuyễn ớt và tỏi rồi trộn đều với muối tinh. Nếu thích bạn có thể thêm bột ngọt cho đỡ gắt.

– Cho hỗn hợp muối, tỏi, ớt vào chảo, đưa lên bếp xào cho khô.

– Tiếp theo dùng máy xay rau củ xay cho mịn muối lại, để nguội. Nếu không dùng máy xay bạn có thể cho muối vào cối giã mịn cũng được. Trữ muối vào lọ kín để dùng dần.