Sanwich bơ đậu phộng

Hãy tận dụng ngày cuối tuần để làm món bánh ngon cho chồng và con bạn nhé!

1. Thành phần

- 2 chén bơ không muối ở nhiệt độ phòng
- 1 chén đường nâu đóng gói
- 1 muỗng cà phê baking soda

- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng cà phê vani tinh khiết
- Mật ong
2. Chế biến

Làm nóng lò nướng tới 350 độ. Chuẩn bị một tờ giấy lót nướng

Dùng máy trộn nhỏ, trộn đều bơ, đậu phộng, đường nâu, baking soda với nhau trong vòng 1 phút. Thêm trứng và vani vào trộn với tốc độ thấp cho đến khi chúng hòa lẫn vào nhau nhuyễn mịn, khoảng 25 giây. Bạn sẽ được một hỗn hợp mềm

Múc hỗn hợp, chia thành từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 1 thìa và viên thành hình tròn.

Sắp xếp chúng trên khay nướng. Làm trũng một phần nhỏ giữa bánh và rót mật ong vào giữa bánh. Lặp lại thao tác với những chiếc bánh tiếp theo. Chập 2 chiếc bánh vào làm một và làm dẹt chúng trước khi cho vào nướng.

Nướng cho đến khi bánh căng phồng và có phát ra tiếng nổ lách tách nhưng đừng để chúng quá kĩ, quá khô, khoảng 10-11 phút là vừa

Tắt bếp, bỏ bánh ra ngoài và để nguội khoảng 10 phút. Cho vào đĩa và thưởng thức cùng với trà hoặc đồ uống bạn ưa thích

Chúc các bạn ngon miệng!