Nguyên liệu:

- 1/2 con thịt gà
- 1 chén gạo tẻ
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 nắm rau răm
- 1/2 củ củ nghệ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh

Thực hiện:

- Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, chặt làm đôi. gạo tẻ cho ra tô.
- Gạo tẻ vo sạch, ngâm với nước khoảng 10 phút. hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. rau răm nhặt, rửa sạch.
- Đun sôi 500ml nước trong nồi, cho thịt gà vào, luộc chín. sau đó, vớt thịt gà ra, để nguội, giữ lại phần nước luộc. Ghi chú: trong lúc luộc, bạn nhớ cắt vài lát củ nghệ bỏ vào cho nước vàng nhé.
- Sử dụng nước luộc gà đó, cho gạo tẻ vào, nấu chín.
- Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, bóp cùng rau răm, hành tây, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh.
- Cơm chín, múc cơm ra đĩa, thêm thịt gà đã trộn lên trên là được. món này bạn có thể ăn cùng dưa leo, đồ chua nếu thích!