Cách làm kem chuối tuổi thơ

Thế hệ 9x có lẽ không ai có thể quên được kem chuối "Tuổi thơ" được ép trong túi nylon vào những ngày hè nóng bức. Những bữa trưa hè đi học về tay vừa cầm kem chuối măm măm vừa đùa giỡn bạn bè, thật là vui. Mùa hè đang đến rồi, hôm nay cùng mình quay về tuổi thơ với món kem chuối dừa nạo nhé!

Nguyên liệu (4 phần ăn)

Đậu phộng 50 gr
Chuối 7 trái
Dừa nạo 50 gr
Bột năng 20 gr
Nước cốt dừa 100 ml
Vani 1 ống
Đường trắng 25 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê

Thêm 1 ít: Nước nhão: 200ml.

Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cho các nguyên liệu: 25gr đường trắng, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 ống vani, 100ml nước cốt dừa, 200ml nước nhão đã hòa tan cùng bột năng vào một cái nồi. Khuấy cho hỗn hợp tan đều.

Nếu không có nước nhão bạn có thể dùng nước lọc hòa tan bột năng nhé!

 

 

Bước 2:

Cho nồi lên bếp bật lửa nấu đến khi nước trong nồi sệt sệt lại thì tắt bếp, bắc xuống.

 

 

Bước 3:

Dùng dao rạch 1 bên túi nylon, tiếp theo cho trái chuối vào và dùng vật nặng ấn dẹp trái chuối.

 

 

 

 

Bước 4:

Tiếp đến là dùng muỗng múc hỗn hợp vừa mới nấu xong phết lên mặt chuối, tiếp đến là đậu phộng rang và dừa nạo.

 

 

 

Bước 5:

Làm tương tự với mặt còn lại. Cứ tiếp tục với những trái chuối khác cho đến hết nguyên liệu nhé!

 

 

Bước 6:

Sau đó để ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng đồng hồ là có thể măm măm được rồi nhé!