Nguyên liệu:

- 8 cây xúc xích (xúc xích heo)
- 1 quả trứng gà
- 15 ml sữa tươi không đường

Thực hiện:

- Vẽ một vòng tròn trên giấy nến rồi lật mặt có phần chì vẽ xuống dưới.
- Rắc bột mì áo ra bàn, cán mỏng khối bột ngàn lớp chừng 2-3mm. cắt bột thành 16 miếng vuông sao cho cạnh dài bằng 1/2 chiều dài thanh xúc xích.
- Cắt xúc xích làm đôi theo chiều ngang rồi đặt thanh xúc xích theo đường chéo, dùng ít nước dán hai góc nhọn chéo nhau cho dính vào nhau. sau đó xếp các thanh bánh xúc xích này theo hình tròn đã vẽ trên giấy nến.
- Phần bột còn dư có thể dùng khuôn cắt bánh cắt hình hoa lá, ngôi sao tùy thích để tráng trí lên các cuộn bánh xúc xích.
- Chuẩn bị lò nướng 2 lửa ở 180 độ c trước 10 phút. đánh tan trứng gà với 15ml sữa tươi không đường rồi phết đều lên bánh.
- Đặt bánh vào rãnh giữa lò, nướng bánh khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh vàng là có thể dùng.