Nguyên liệu:

- 300 gr tôm tươi sú
- 100 gr sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh bột bắp
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
- 1 chén dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 trái trứng gà
- 1/4 trái chanh

Thực hiện:

- Lột vỏ tôm sú sống hoặc tôm sú đông lạnh siêu thị..cho tôm vào tô ướp một chút muối, tiêu, đường sau đó cho 2 thìa canh bột bắp và đập vào 1 trái trứng gà trộn đều để tôm vàng và giòn. Ghi chú: nên xài tôm sú đông lạnh ăn sẽ giòn hơn
- Bắc dầu cho nóng, trộn tôm cho đều nêm hết các gia vị như muối, tiêu nếu có lá rosemery khô thì cho vào bạn nhé (tùy thích).khi dầu nóng cho từng con tôm đã nhúng bột vào chiên đến khi vàng.
- Trộn 100 gram sốt mayonnaise với 1 thìa canh đường, tiêu, 1/4 trái chanh,1 chút muối trộn đều đánh cho nhuyễn và hòa tan. vớt tôm ra cho vào tô sốt maiyonaise trộn đều rồi cho ra dĩa ăn nóng mới ngon.
- Món tôm sốt mayonnaise hương vị hong kong là món ăn hầu như có trong các bàn tiệc cưới của người hoa và nay trở thành quen thuộc đối với người việt. tôm giòn ngọt, bột vàng ươm, mayonnaise béo ngậy vị chua nhẹ thật tuyệt, trẻ em rất thích món ăn này. tuy rất nhanh khi thực hiện nhưng đòi hỏi tất cả nguyên liệu phải tươi ngon, sốt nên mua loại ăn bánh mì sẽ ngon. chúc các bạn thành công với công thức này, món này uống kèm với sữa tươi không đường dinh dưỡng cao cho các bé.