Hướng dẫn cách làm tôm rang muối giòn ngon

Các món chế biến từ tôm không chỉ ngon miệng mà còn đơn giản, dễ làm. Vì vậy mà tôm thường xuất hiện rất nhiều trong các bữa ăn của gia đình. Để thêm vào sổ tay món tôm ngon của các mẹ, mình sẽ chia sẻ cách làm tôm rang muối giòn tan ngay sau đây. Hy vọng với món tôm thơm giòn rụm, đậm đà chấm với gia vị chanh, muối, ớt chua chua, cay cay ứa nước miếng này sẽ trở thành một trong những món khoái khẩu của cả gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

500g tôm sú
Sả, gừng
Gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh (đã cà vỏ), muối hạt
Bột chiên khô

Các bước tiến hành như sau:

Tôm mua về rút chỉ đen sống lưng, cắt râu, để nguyên vỏ, xát muối cho sạch rồi xả lại bằng nước lạnh.
Sả, gừng rửa sạch, thái sợi dài.
Gạo, đỗ xanh, muối hạt đem rửa sạch, để ráo rồi cho lên nồi rang chín vàng. Sau khi rang, đem xay thành bột mịn và trộn đều.
Cho tôm vào chiên với gừng, sả rồi cho hỗn hợp bột muối vào đảo đều tay trong khoảng 5 – 10 phút cho muối bám đều vào vỏ tôm.
Cho tôm ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Hỗn hợp muối còn thừa, bạn cho vào hộp kín để dùng cho những lần sau nhé. Vậy là chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức, bạn đã có một đĩa tôm rang muối đậm đà, giòn tan chiêu đãi cả nhà cùng thưởng thức. Còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay thôi. Ngoài ra, mời bạn tham khảo thêm món tôm rang me chua ngọt, cũng hấp dẫn không kém đấy. Chúc các bạn ngon miệng!