Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 2 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1/4 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 2 quả trứng gà
- 45 gr đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
- 2 muỗng canh bơ

Thực hiện:

- Cho bột mì, bột nở, baking soda vào tô, trộn đều rồi để riêng sang 1 bên. cho trứng gà, đường, tinh chất vani, muối, kem sữa tươi vào 1 cái tô khác, dùng máy đánh trứng đánh cho hòa quyện, cho tô hỗn hợp bột khô vào, tiếp tục đánh đều.
- Đun nóng bơ trên chảo chống dính. đặt khuôn tròn lên chảo, rót hỗn hợp vào khoảng 2/3 khuôn, chiên khoảng khoảng 4 rồi trở mặt, chiên thêm 2 phút nữa. gỡ bánh ra khỏi khuôn rồi cho lên đĩa. chiên đến khi hết bột là được.
- Thưởng thức bánh ngay thôi nào. bạn có thể dùng kèm bánh với mật ong, siro trái cây hoặc các loại hoa quả tươi tùy sở thích nha. món bánh này để ăn sáng thì rất tuyệt đó.