Nguyên liệu:

- 45 gr bơ
- 40 gr đường bột
- 1 quả trứng gà
- 100 gr bột mì
- 25 gr hạnh nhân
- 12 gr bột cacao
- 1 muỗng canh bột nở (baking powder)

Thực hiện:

- Giã nhỏ hạnh nhân, đồng thời làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho đường bột vào, đánh tới khi bơ bông lên và chuyển màu vàng nhạt.
- Tiếp theo, cho lần lượt trứng, bột mì, hạt hạnh nhân, bột nở, bột cacao vào cùng, trộn đều.
- Dùng tay nhào đều bột, cho bột vào màng bọc thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho bột cứng lại. lấy bột ra, cán mỏng.
- Cắt bột thành dạng que, dài đều nhau, cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 190 độ c, nướng trong khoảng 12 phút là được.
- Thành quả đây ạ, bánh thơm, béo và rất hấp dẫn. bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín, dùng dần.