Cánh gà sốt chanh

Nước sốt đẫm, thịt gà chín đều, thơm mềm khiến bữa cơm thêm ngon miệng, dễ vào.

Nguyên liệu:
- 25 cánh gà
- Chanh tươi để cả vỏ
- Tương ớt
- Siro maple làm từ nhựa cây phong, có thể thay thế bằng mật ong
- Bơ
- Ớt bột cay
- Dầu ôliu
- Muối, hạt tiêu

Cách làm:
Bước 1
- Cho muối và hạt tiêu vừa miệng, rồi nướng trong lò với nhiệt độ khoảng 200 độ C.
Bước 2
- Vắt chanh lấy nước cốt. Bào lớp vỏ bên ngoài quả chanh cho vào bát.
Bước 3
- Cho thêm tương ớt, bơ nấu chảy, siro maple và tỏi thái nhỏ.
Bước 4
- Cho thêm một chút ớt bột cay vào hỗn hợp.
Bước 5
- Đun sôi hỗn hợp trên bếp.
Bước 6
- Cho gà vừa nướng ra khỏi lò.
Bước 7
- Từ từ rưới lớp nước sốt còn nóng lên trên cho thật đều và đẫm.