Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò kho chay:

• Thịt chay – Asia (loại đóng túi)
• 1/2 gia vị nấu bò kho, 1 hộp tương cà nhỏ
• 1 hộp nước soup chay
• 1 cây sả cắt khúc, đập dập và cột chặt lại
• 1 cafe boa rô, 1-2 củ cà rốt
• 2 bìa đậu phụ
• Rau ăn kèm: Gía đỗ, rau quế, ớt, chanh
• Gia vị: Dầu ăn, muối, bột nêm nấm, nước tương, đường.

Cách nấu bò kho chay ngon dành cho bạn đây:

• Với thịt chay bạn ngâm nước ấm cho mềm ra rồi xắt miếng vừa ăn. Để rõ hơn cách thức thực hiện ở thao tác này bạn xem hướng dẫn cách ngâm thịt chay ở bao bì nhé.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc, chẻ làm tư.
  
  Các loại rau ăn kèm bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.
  
Đậu phụ xắt miếng, chiên vàng đều các mặt và vớt ra đĩa.
Bắc nồi lên bếp, làm nóng chút dầu ăn rồi cho boa rô vào phi thơm. Tiếp đến là thịt chay cùng 1/2 gói gia vị nấu bò kho vào, nêm thêm chút muối để món ăn thêm đậm đà hơn nhé.
• Đảo chừng 2 phút bạn cho tương cà + bó sả + cà rốt + nước soup chay vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
  –  Vì thịt chay của chúng ta khá nhanh chín, vì thế bạn chỉ cần đun liu riu cho đến khi cà rốt đạt đến độ chín mềm như yêu thích là cơ bản món ăn của chúng ta đã xong rồi.
  –  Để món ăn thêm ngon, bạn nêm 2 cafe bột nêm nấm, 1 cafe muối, 1 muỗng canh nước tương và đường (tùy chỉnh vị), khuấy đều vì tương cà có thể hơi chua. Cho đậu phụ vào đun cùng 1-2 phút và tắt bếp nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công